Cum sa gatesti sanatos si variat cu un gratar electric?

Cum sa gatesti sanatos si variat cu un gratar electric

Cum poti gati pentru tine si familia ta preparate gustoase si diverse, mentinand o alimentatie sanatoasa, dar fara sa petreci ore intregi in bucatarie? Gratarele electrice sunt solutia perfecta, fiind usor de utilizat, compacte si rapide. Acestea iti permit sa gatesti mese savuroase, pastrand vitaminele si nutrientii esentiali din alimente. In plus, sunt ideale pentru o alimentatie echilibrata, deoarece necesita putin sau chiar deloc ulei pentru gatire.

De ce sa alegi un gratar electric?

Gratarele electrice sunt concepute pentru a face procesul de gatit cat mai rapid si confortabil. Modelele moderne sunt dotate cu panouri antiaderente, care impiedica lipirea alimentelor, si tavi pentru colectarea grasimii, mentinand bucataria curata si gatitul mai sanatos.

Aceste aparate genereaza caldura prin elemente de incalzire, iar suprafata de gatire poate atinge temperaturi intre 270°C si 400°C. Incalzirea se face rapid, in doar 2-5 minute, permitandu-ti sa incepi gatitul imediat. Modelele cu doua suprafete de gatire sunt si mai eficiente, permitand gatirea simultana a preparatelor pe ambele parti sau dublarea spatiului de gatit prin deschiderea completa la 180°.

Pentru siguranta, carcasa termoizolata previne riscul de arsuri, iar functia de oprire automata in caz de supraincalzire adauga un plus de protectie.

Ce poti gati pe un gratar electric?

Carne si fripturi

Primul lucru la care ne gandim cand vorbim de gratar este carnea. Indiferent ca preferi vita, porc, miel, pui sau curcan, preparatele vor fi fragede si suculente, fara exces de grasime.

Vrei un steak perfect, ca la restaurant, in doar 10 minute? Cu un gratar electric, este posibil! Poti marina carnea in condimente sau o poti gati simplu, pentru un gust autentic. Setezi temperatura, cronometrul si, dupa gatire, o lasi cateva minute in folie pentru a-si pastra suculenta.

Daca ai un model smart, totul devine si mai simplu: gratarul va detecta grosimea si cantitatea carnii si va seta automat temperatura si timpul de gatire.

Pe langa steak-uri si fripturi, poti prepara aripioare, pulpe, burgeri sau chiar organe, in functie de preferinte.

Peste si fructe de mare

Pestele se gateste pe un gratar electric chiar mai usor decat carnea. Cel mai bine ies pestii grasi, cu fibre dense, cum ar fi somonul. Daca alegi ton, biban, stiuca sau cod, e recomandat sa folosesti o marinada sau putin ulei pentru a pastra fragezimea.

Pregatirea este simpla: cureti si condimentezi pestele, iar daca este intreg, ii poti face cateva crestaturi pentru o gatire uniforma. Timpul de preparare variaza intre 7 si 20 de minute, in functie de dimensiune.

Pe langa peste, pe gratarul electric poti gati si fructe de mare, precum creveti, calamari, midii, scoici sau caracatita. Daca sunt congelate, trebuie decongelate inainte. Timpul de gatire este de aproximativ 5 minute.

Legume, ciuperci si fructe

Gratarul electric este perfect si pentru legume la gratar, fie ca fel principal vegetarian, fie ca garnitura. Cele mai potrivite sunt dovleceii, vinetele, ardeii, rosiile, porumbul, sparanghelul, broccoli sau cartofii dulci. E bine sa alegi legume ferme si carnoase, care nu contin multa apa. Se taie felii potrivite, se condimenteaza dupa gust si se pun pe gratar.

Si ciupercile sunt ideale pentru gatit pe gratar, fie ca sunt champignon sau ciuperci de padure.

Surprinzator, dar gratarul electric este excelent si pentru deserturi. Poti carameliza mere, pere sau ananas, pentru un gust dulce si intens. Timpul de gatire pentru acestea este de 5-7 minute.

Burgeri si sandvisuri

Un alt avantaj al gratarului electric este ca il poti folosi pentru a face sandvisuri calde si burgeri deliciosi. Pune cateva felii de paine, lipie sau chifla pe suprafata fierbinte si vei obtine o crusta aurie cu acel model specific de gratar.

Ca umplutura, poti folosi orice preferi: branza, legume, sunca sau salam. In doar 1-2 minute, ai un sandvis cald si gustos.

Daca iti place bucataria franceza, poti prepara branza Camembert la gratar, servita cu crutoane crocante. Unge branza si painea cu putin ulei, pune-le pe gratar si in cateva minute vei avea un aperitiv delicios.

Ce altceva poti gati pe un gratar electric?

Lista nu se opreste aici! Pe langa carne, peste si legume, acest aparat iti ofera posibilitatea de a explora retete noi. Poti coace pizza, lipii sau chiar clatite si gofre.

Un gratar electric nu este doar un electrocasnic, ci un ajutor de nadejde in bucatarie. Cu el, mancarea devine mai variata, mai sanatoasa si mai usor de pregatit, fara fum si fara timp pierdut.